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全國大學生品酒大賽(四川賽區)初賽在宜賓開幕

文章來源:四川新聞網 更新日期:2019/7/8 10:05:07

開幕式現場

  7月6日,由中國酒業協會主辦、五糧液股份公司承辦的“五糧液杯”2019年全國大學生品酒大賽(四川賽區)初賽在四川輕化工大學宜賓校區開幕。此次大賽以“五糧芬芳,品味青春”為主題,是一項公益性的、針對在校大學生的白酒技能大賽,旨在弘揚和傳承中國白酒文化,提升對中國傳統文化及中國白酒的認識,發現與培育品酒人才,為白酒產業持續發展儲備新生人才力量。

酒文化專題培訓環節

  宜賓市工業與軍民融合局副局長宜賓市酒類食品產業促進局副局長蘭國賓,五糧液股份公司副總經理、副總工程師趙東,四川輕化工大學生物工程學院·五糧液白酒學院院長羅惠波,宜賓市工業與軍民融合局酒促科科長曾劍,五糧液果酒公司、保健酒公司總工郭賓,五糧液產品研發部副部長代春,以及參賽高校帶隊教師、參賽選手共200多人參加開幕式。

品酒大賽現場

  受五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光委托,趙東在開幕式上致辭。他表示,中國白酒是世界六大蒸餾酒之一,五糧液作為白酒行業龍頭企業,一直致力于傳播中國白酒文化,引領白酒行業健康發展。五糧液冠名了第一屆全國大學生品酒大賽,本屆承辦大學生品酒大賽(四川賽區),邀請行業白酒專家教授品酒方法和技巧、準備相應培訓教材及酒樣,是希望引領年輕一代探秘白酒,培養大學生研究白酒的興趣和熱情,讓博大精深的中國白酒得以更好的傳承與發揚,為白酒行業高質量發展作出積極貢獻。

學生正在專注的品酒



品酒大賽上參賽的女選手

  羅惠波表示,五糧液本著為行業和社會盡責、培養中國白酒產業接班人的目的,為大學生提供鍛煉社會技能的機會。他希望參賽選手通過本次大賽提升對中國白酒的認識,為中國白酒走向世界貢獻力量。

  開幕式后,趙東和代春分別進行了《五糧液的歷史文化及發展》和《中國白酒品評基礎知識及實踐》課程培訓。授課現場氣氛活躍,參賽學生積極參與互動,表現出對五糧液歷史文化和中國白酒品評技藝的濃厚興趣。

品酒大賽現場

  下午,從四川大學、四川大學錦江學院、四川輕化工大學、宜賓學院、宜賓職業技術學院、四川工商職業技術學院、瀘州職業技術學院、四川化工職業技術學院、西華大學、四川農業大學等10所高校近千名報名者中遴選出的近200名大學生參加了初賽。初賽由一輪理論測試和四輪品評能力測試組成。經過系統的理論測試和專業的酒精度鑒別、嗅覺測試及白酒質量差鑒別等品評能力考試后,成績優秀的選手將于9月在五糧液公司進行復賽。10月,賽區復賽優勝選手將進入在上海舉行的全國大學生品酒大賽決賽。(旦凱 記者 周瑜原 攝影報道)

編輯:成欣     

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